一般社団法人 大分学研究会

大分の魅力を多面的に明らかにして県内各地の観光・地域振興に資することを目的にしています

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2022第6回(最終回)オンライン親子郷土料理講座の受講生を募集しています

2022第6回(最終回)オンライン親子郷土料理講座の受講生を募集しています

今年度最後となる講座です。

今回は、大分の料理です。

旬を迎える佐賀関のクロメを使った味噌汁のほか、大分の郷土料理の定番の一つ「りゅうきゅう」と大分市竹中に伝わる「お方寿司」を作ります。

講師は、大分市中央町の日本料理「澤家」のオーナーシェフ合澤康就さんです。

詳しくはコチラ

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