一般社団法人　大分学研究会

3月14日（日）に第10回オンライン郷土料理講座を開催します。詳しくはコチラ

今回は、大分市府内町のイタリアン「トモクローバー」の大久保智尚オーナーシェフです。

豊肥地区の伝統的郷土料理「鶏めし」「あいまぜ」「ゆでもち」です。農水省のWEBサイト「ウチの郷土料理」のレシピを基本に、大久保シェフがどのようにアレンジするか楽しみです。

大分のこだわり食材は、大分の誇る鶏肉のブランド「冠地鶏」が登場します。受講の締め切りは、3月4日（木）です。

郷土料理に関心のある方の受講をお待ちしています。